Talerz zdrowia. Projekt fotograficzny kl. V b

           Zbilansowana dieta to sposób żywienia, który dostarcza organizmowi energii i wszystkich niezbędnych składników pokarmowych rozłożeniu w ciągu dnia, oraz przy wzięciu pod uwagę wieku, płci i aktywności fizycznej danej osoby. Każdego dnia należy dbać o to, żeby na talerzach znajdowały się posiłki przygotowane z różnych grup produktów, skomponowanych w odpowiednich proporcjach, tak by do organizmu trafiła cała gama zawartych w nich składników odżywczych. Im bardziej różnorodny jadłospis, tym lepiej, ze względu na większą szansę, dostarczenia organizmowi wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.
Jedną z kluczowych zasad jest spożywanie pięciu posiłków dziennie, w regularnych odstępach czasu. Taka dieta wspomaga prawidłowy rozwój organizmu, a różnorodne produkty pokrywają dziennie zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne. Na talerzu dominować powinny warzywa i owoce pod różnymi postaciami. W większości posiłków powinny znaleźć się również produkty zbożowe, zwłaszcza pełnoziarniste, które dostarczają organizmowi energii oraz są bogate w błonnik. Zawierają także cenne witaminy i składniki mineralne. Ważnym elementem jest także nabiał, którego spożycie można podzielić na 2-4 porcje w ciągu dnia. W codziennym menu należy też uwzględniać codzienną porcję produktów z grupy mięs, ryb i roślin strączkowych. Bardzo istotne jest jednocześnie właściwe nawodnienie, przez spożywanie ok. 1,5 litra płynów w ciągu dnia, a także pamiętanie o codziennej aktywności fizycznej. Warto także do codziennej diety wprowadzić kilka zamienników, zamiast tłuszczy zwierzęcych spożywać tłuszcze roślinne, sól zamienić na zioła, a chęć na słodkie produkty zaspokajać owocami, sokami lub orzechami.

W trakcie realizacji projektu zadaniem uczniów było przygotowanie zdrowych potraw na talerzu i sfotografowanie ich. Uczniowie zadbali o różnorodność potraw, które przygotują: pojawiły pojawić się produkty zbożowe, warzywa, owoce, produkty mleczne i białkowe. Dodatkowo rozszerzyliśmy naszą wiedzę z chemii.Zachęcamy do obejrzenia filmiku.

opiekunowie: Agnieszka Krasnodębska, Anna Stosio